{"id":5525,"date":"2023-04-04T00:00:00","date_gmt":"2023-04-03T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/spinter.lt\/galvojate-ka-padeti-ant-velyku-stalo-nepamirskite-kisieliaus\/"},"modified":"2023-06-08T11:58:04","modified_gmt":"2023-06-08T09:58:04","slug":"galvojate-ka-padeti-ant-velyku-stalo-nepamirskite-kisieliaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spinter.lt\/en\/galvojate-ka-padeti-ant-velyku-stalo-nepamirskite-kisieliaus\/","title":{"rendered":"Galvojate, k\u0105 pad\u0117ti ant Velyk\u0173 stalo? Nepamir\u0161kite kisieliaus"},"content":{"rendered":"<p><b>2023.04.04<\/b><\/p>\n<p>\u0160ventinis Velyk\u0173 stalas ne\u012fsivaizduojamas be margu\u010di\u0173, ta\u010diau t\u0105dien skanaujame ir kit\u0173 patiekal\u0173. Daugiau nei 10 met\u0173 maisto gaminimu bei fotografavimu u\u017esiimanti Dovil\u0117s ir Manto Bajali\u0173 \u0161eima si\u016blo t\u0105dien nepamir\u0161ti sald\u017ei\u0173 patiekal\u0173 ir i\u0161bandyti Ukrainos virtuv\u0117s \u012fkv\u0117pt\u0105 kisieliaus desert\u0105.<\/p>\n<p>Dovil\u0117 ir Mantas pasakoja, kad hobiu tap\u0119s maisto gaminimas ir jo fotografavimas atsirado i\u0161 noro ragauti ir pakartoti patikusius skonius. O kad b\u016bt\u0173 lengviau dalintis atradimais su kitais, buvo sukurtas ir tinklara\u0161tis www.bajaliai.lt.<\/p>\n<p>\u201ePara\u0161yti recept\u0105 yra viena, o iliustruoti nuotraukomis \u2013 jau visai kitas \u201eskonis\u201c tam, kuris t\u0105 recept\u0105 atranda ir planuoja pasigaminti. Tod\u0117l da\u017eniausiai Dovil\u0117 ie\u0161ko \u012fdomesni\u0173 skoni\u0173, spalv\u0173, derinim\u0173 ir kit\u0173 \u0161ali\u0173 virtuvi\u0173, o a\u0161 \u012fam\u017einu namie pavykusius receptus. Net keliaujant, k\u0105 planuojame daryti ir per \u0161ias Velykas, vis\u0173 pirma turime konkre\u010di\u0173 nor\u0173, k\u0105 norime toje \u0161alyje paragauti\u201c, \u2013 pasakoja Mantas Bajalis.<\/p>\n<p><b>Atrado ukrainieti\u0161k\u0105 virtuv\u0119<\/b><\/p>\n<p>Karantino metu negal\u0117dami keliauti entuziastingi kaunie\u010diai suman\u0117 t\u0105 daryti kitaip \u2013 kas savait\u0119 pa\u017einti nauj\u0105 \u0161al\u012f bandant jos virtuv\u0117s receptus savo namuose. Nauji skoniai pad\u0117jo nenuobod\u017eiauti. Vienu i\u0161 atradim\u0173 tapo ir Ukrainos virtuv\u0117.<\/p>\n<p>\u201eKeliaujant \u201evirtualiai\u201c radome daug bendr\u0173 dalyk\u0173 kit\u0173 \u0161ali\u0173 virtuv\u0117se, ne i\u0161imtis ir Ukrainos virtuv\u0117s receptai \u2013 vir\u0117m ir ukrainieti\u0161k\u0105 kop\u016bstien\u0119, ir virtinukus su vy\u0161niomis. Atrastas kisieliaus deserto receptas, nors ir buvo tarsi mums \u012fprastas kisielius, labiau primin\u0117 tir\u0161t\u0105, skan\u0173, sald\u0173, \u0161auk\u0161tais kabinam\u0105 desert\u0105 lyg pas babyt\u0119 kaime\u201c, \u2013 dalijasi pa\u0161nekovai.<\/p>\n<p>Dovil\u0117 neslepia, kad j\u0173 \u0161eimoje did\u017eiausias kisieliaus m\u0117g\u0117jas yra ji pati \u2013 jai tai savoti\u0161kas desertas, kuriuo da\u017eniausiai pasilepina per \u0161ventes.<\/p>\n<p>\u201eGal\u0117\u010diau kisieli\u0173 valgyti ir kasdien, ta\u010diau tiek K\u016b\u010dios, tiek Velykos yra tos progos, kai norisi ypatingo kisieliaus \u2013 pagardinto uogomis, medumi, kartais d\u017eiovintais vaisiais. Labiausiai m\u0117gstu vy\u0161ni\u0173 kisieli\u0173, o spanguoli\u0173 \u2013 gal\u0117t\u0173 ir neb\u016bti\u201c, \u2013 \u0161ypsosi moteris ir dalijasi kisieliaus deserto receptu.<\/p>\n<p><b>Ukrainieti\u0161kas kisieliaus desertas<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 stiklin\u0117s \u012fvairi\u0173 \u0161aldyt\u0173 ar \u0161vie\u017ei\u0173 uog\u0173 (bra\u0161ki\u0173, \u0161ilauogi\u0173, gervuogi\u0173 ar kit\u0173 m\u0117gstam\u0173 uog\u0173, taip pat tinka mangas, pasifloros, abrikosai ar slyvos)<\/li>\n<li>0,5 stiklin\u0117s uog\u0173 sirupo<\/li>\n<li>1 litras vandens<\/li>\n<li>2-3 kupini valg. \u0161. bulvi\u0173 krakmolo<\/li>\n<li>1 cinamono lazdel\u0117<\/li>\n<li>pus\u0117 citrinos<\/li>\n<\/ul>\n<p>U\u017evirinkite vanden\u012f su cinamono lazdele, \u012fpilkite uog\u0173 sirupo. Sud\u0117kite uogas, pavirkite 5-10 minu\u010di\u0173, kol jos sumink\u0161t\u0117s, ir \u012fspauskite citrinos sul\u010di\u0173. Pus\u0119 stiklin\u0117s vandens sumai\u0161ykite su krakmolu ir mai\u0161ant supilkite \u012f verdamas uogas, po keli\u0173 minu\u010di\u0173 nukelkite puod\u0105 nuo ugnies. I\u0161 atv\u0117sinto kisieliaus i\u0161imkite cinamono lazdel\u0119 ir j\u012f i\u0161pilstykite \u012f stiklines ar indelius porcijomis. Tir\u0161t\u0105 kisieliaus desert\u0105 galima patiekti su plakta grietin\u0117le, \u0161okolado trupiniais arba tiesiog vien\u0105.<\/p>\n<p><b>Paruo\u0161tas vartoti kisielius Lietuvoje prigijo<\/b><\/p>\n<p>Kisielius Lietuvoje i\u0161ties m\u0117gstamas, ta\u010diau da\u017eniausiai vartojamas ypatingomis progomis. \u201eEckes-Granini Baltic\u201c u\u017esakymu pernai bendrov\u0117s \u201eSpinter tyrimai\u201c atliktos apklausos duomenimis, 34 proc. \u0161alies gyventoj\u0173 \u0161\u012f g\u0117rim\u0105 vartoja tik per \u0161ventes.<\/p>\n<p>\u201eKisieli\u0173 da\u017eniausiai priskiriame desertini\u0173 g\u0117rim\u0173 kategorijai, kaip ir vaisi\u0173, uog\u0173 ar dar\u017eovi\u0173 sultis. Vis d\u0117lto jei sultis esame link\u0119 vartoti d\u0117l skirting\u0173 prie\u017eas\u010di\u0173 \u2013 vieni sultimis papildo vitamin\u0173 atsargas, kiti nori pasim\u0117gauti kaip skaniu g\u0117rimu, tretiems tai yra b\u016bdas gauti energijos, tai kisielius da\u017enai suvokiamas kaip \u0161ventinio, ypa\u010d K\u016b\u010di\u0173 stalo atributas. Vis d\u0117lto esame link\u0119 manyti, kad kisielius puikiai tinka ir Velykoms\u201c, \u2013 komentuoja did\u017eiausios \u0161alyje sul\u010di\u0173, nektar\u0173 ir vaisi\u0173 g\u0117rim\u0173 gamintojos \u201eEckes-Granini Baltic\u201c vadovas Marius Gudauskas.<\/p>\n<p>Pra\u0117jusiais metais \u017die\u017emariuose veikianti gamykla pristat\u0117 naujien\u0105 \u2013 paruo\u0161t\u0105 vartoti kisieli\u0173 tetrapako pakuot\u0117se. Spanguoli\u0173 ir vy\u0161ni\u0173 skonio kisieliai peln\u0117 ir pirk\u0117j\u0173 simpatijas, o pirmojo prekybos pusme\u010dio rezultatai vir\u0161ijo l\u016bkes\u010dius.<\/p>\n<p>\u201eKisielius yra gana universalus g\u0117rimas, j\u012f galima vartoti tiek \u0161ilt\u0105, tiek \u0161alt\u0105. Juo galima ne tik m\u0117gautis vienu, bet ir naudoti sald\u017eioms \u0161altsriub\u0117ms ruo\u0161ti, u\u017epilti sausus pusry\u010dius ar ko\u0161es. Be to, tai gali b\u016bti puikus desertas, pagardintas uogomis, ledais ar plakta grietin\u0117le\u201c, \u2013 sako M. Gudauskas.<\/p>\n<p>Jam pritaria ir tinklara\u0161tinink\u0117 Dovil\u0117 \u2013 kisielius gali tapti ne tik sald\u017eia sriuba, bet ir sald\u017eiu pada\u017eu mirkyti mielin\u012f kvapn\u0173 kepin\u012f, tad Velyk\u0173 stalui prie tradicini\u0173 patiekal\u0173 dr\u0105siai galima patiekti ir kisieliaus.<\/p>\n<p>\u201eManome, kad n\u0117ra netinkam\u0173 patiekal\u0173 \u0161vent\u0117ms. Kiekviena \u0161eima turi savo tradicijas, m\u0117gstamus skonius, kuria savo \u0161ventin\u012f velykin\u012f stal\u0105. Neb\u016btina vaikytis mad\u0173, svarbiausia klausyti savo \u0161irdies ir \u0161ventin\u012f stal\u0105 planuoti kartu su visa \u0161eima, o gal net draugais. Juk geriausia ir smagiausia yra dalintis, o tam n\u0117ra tobulesn\u0117s vietos kaip \u0161ventinis stalas\u201c, \u2013 pokalb\u012f baigia D. Bajalien\u0117. \u00a0 \u0160altinis: ELTA<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; \u0160ventinis Velyk\u0173 stalas ne\u012fsivaizduojamas be margu\u010di\u0173, ta\u010diau t\u0105dien skanaujame ir kit\u0173 patiekal\u0173.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-5525","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-be-kategorijos-lt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spinter.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spinter.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spinter.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spinter.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spinter.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/spinter.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5525\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spinter.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spinter.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spinter.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}